養(yǎng)豬場的基本目標是保持種豬群中的母豬體況穩(wěn)定。在以前，人們通過眼觀分為1-5級來進行體況評分（現(xiàn)在有些地區(qū)仍在使用），不同品系的豬在不同豬場飼養(yǎng)是很難進行評估的，它們之間存在各種各樣的變化。例如，一頭母豬用眼觀評估其背膘是瘦的，但可能實際的評估測量，其膘情是在正常范圍內(nèi)。
背膘儀可準確的測量背膘厚度，正常情況下，母豬背部有2-3層脂肪，在生長前期，母豬背部的脂肪一般儲存在靠外側的2層，只有在生長后期才會出現(xiàn)第三層脂肪的沉淀。母豬背膘厚度正常范圍一般在10-25毫米，背膘越厚表示母豬越肥，背膘越薄表示母豬越瘦。背膘厚度值為16-22毫米，背膘過厚或者過薄都會導致母豬繁殖性能下降。
背膘儀測定背膘的位置，測定背膘部位為P2點位置，P2點位于后一根肋骨的外切橫截面，距離背中線6.5厘米處，背中線兩邊對稱取點都為P2點。確定P2點較便捷的方法是用食指沿著腹部側面按壓并向前移動找到后一根肋骨，同時用大拇指指向母豬脊椎背中線，取6.5厘米處的位置即為P2點。
背膘測定的時間與母豬的體況評分相同，通常在斷奶當天、35天、100天、上產(chǎn)床當天進行測量，后備母豬還可以在150日齡進行一次測量，評估后備母豬的背膘生長情況。背膘測定時間的設定原則是將背膘監(jiān)控與母豬的飼養(yǎng)管理相結合，通過調整營養(yǎng)及飼喂量及時調整母豬背膘以達到理想的范圍。
背膘測定與體況評分之間的對應關系，背膘測定與母豬的體況評分，都是對母豬脂肪覆蓋程度的評估方法，目的都是為了保證母豬在整個繁殖周期中擁有良好的體況，背膘測定與體況評分是相互補充和對應的一項管理技術，相輔相成。背膘測定可以顯示數(shù)值，更為直觀，是定量評判;體況評分是結合評分員的“觸覺+視覺”來判斷母豬的體況，是定性評判。在實際生產(chǎn)中，可將兩種方法相結合起來運用，可以大大方便我們在實際生產(chǎn)過程中的管理。
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